Peut-on boire trop d’eau? — Vidéo explicative

Transcription

Peut-on boire trop d’eau? Pourquoi c’est la vitesse qui compte.

La réponse courte: oui. Mais il faut pour cela des quantités hors du commun. Qui boit normalement en reste très loin.

Si une personne boit en peu de temps nettement plus que ce que les reins peuvent traiter, le sang se dilue et le taux de sodium baisse. S’il baisse nettement, l’eau se déplace vers les cellules, y compris celles du cerveau, qui peuvent alors gonfler. Familièrement, on parle d’«intoxication à l’eau».

La vitesse compte davantage que la quantité quotidienne. Comme repère approximatif: des reins en bonne santé peuvent éliminer environ un litre par heure. Les cas documentés concernent presque toujours plusieurs litres en quelques heures.

Chez les adultes en bonne santé, la soif est un signal fiable. Elle se manifeste bien avant un manque significatif. L’idée de «détoxifier» en buvant beaucoup n’a aucun fondement.

Le risque est le mieux documenté dans les sports d’endurance. S’y ajoutent les maladies des reins, du cœur ou du foie, les médicaments influençant l’équilibre hydrique ou sodé, et un besoin de boire pathologiquement accru. Qui souffre d’une maladie chronique ou prend régulièrement des médicaments devrait discuter avec son médecin de la quantité à boire.

Signes d’alerte possibles après de très grandes quantités de boisson: maux de tête, étourdissements, nausées et vomissements, confusion, faiblesse musculaire ou crampes. Il faut alors une aide médicale immédiate, mais pas d’eau supplémentaire: elle aggrave le problème.

Pour les personnes en bonne santé, une règle simple suffit: boire selon la soif, un verre aux repas et un peu plus par temps chaud ou quand on bouge. La prudence n’est de mise qu’avec des quantités extrêmes en une seule fois.

Plus d’informations à l’Académie Piz Sardona.