Eau artésienne — Vidéo explicative

Transcription

L’eau artésienne: quand la source monte d’elle-même.

L’eau artésienne est une eau souterraine sous pression. Dès qu’un forage lui ouvre le chemin, elle remonte d’elle-même. Le nom vient de la région de l’Artois, où l’on forait de tels puits dès le 12e siècle.

Trois conditions doivent être réunies: une couche de roche perméable, des couches imperméables au-dessus et en dessous et une zone d’alimentation nettement plus élevée que le puits ou la source. L’eau enfermée «veut» remonter à la hauteur de sa zone d’alimentation.

L’eau jaillit-elle toujours d’elle-même? Non. Sans pompe, elle ne s’écoule que si le niveau de pression dépasse la surface du sol. Sinon, la pression ne fait que réduire la hauteur de pompage: une pompe reste nécessaire.

L’eau artésienne est considérée comme bien protégée. La couche de couverture agit comme un couvercle, et tant que l’eau monte dans le forage, rien ne peut s’infiltrer d’en haut. Mais cette protection n’est pas absolue: la couverture doit être étanche et le captage réalisé dans les règles de l’art.

«Artésien» n’est pas un label de qualité. Le mot décrit la pression dans le sous-sol, pas la minéralisation ni la pureté. Une eau artésienne peut être très pure. Mais en soi, elle n’est pas plus saine.

L’eau minérale naturelle doit provenir d’un gisement souterrain protégé de toute contamination. Les gisements recouverts et sous pression remplissent particulièrement bien cette exigence, mais une origine artésienne n’est pas une condition. Ce qui compte, c’est la protection, pas la pression.

L’eau de la source Castels, à Mels, s’infiltre à plus de 2000 mètres d’altitude. Elle chemine environ douze ans à travers la roche. Au bout du chemin, c’est une eau minérale naturellement basique, au pH de 8,0.

Plus d’informations à l’Académie Piz Sardona.