L’area di infiltrazione della nostra acqua minerale si trova nel cuore delle Alpi svizzere del Sardona, a oltre 2’000 metri sul livello del mare.
Per circa 12 anni la nostra acqua attraversa diversi strati di roccia, per poi riaffiorare come acqua minerale alcalina, del tutto pura e arricchita di minerali.
La sorgente Castels
Il percorso dell’acqua
A oltre 2’000 metri sul livello del mare l’acqua di fusione e le precipitazioni si infiltrano nel sottosuolo. La montagna agisce da filtro naturale: strato dopo strato la roccia trattiene le particelle, mentre l’acqua scioglie sostanze minerali — calcio e bicarbonato dalla roccia calcarea, solfato dagli strati che contengono solfati.
Dopo circa dodici anni sgorga a Mels, nel Sarganserland, dalla sorgente Castels — naturalmente alcalina, con un valore di pH di 8,0 alla sorgente. Che cosa distingue giuridicamente l’acqua minerale dall’acqua di sorgente lo spiega la sezione Sapere.
Acqua di sorgente o acqua minerale
Unica al mondo
Il Patrimonio mondiale UNESCO Arena tettonica Sardona è unico al mondo. Come ogni sito del Patrimonio mondiale UNESCO possiede un valore universale eccezionale.
Dal 2008 l’Arena tettonica Sardona fa parte del Patrimonio mondiale UNESCO — uno dei pochi siti al mondo riconosciuti unicamente per la loro geologia. Su circa 300 chilometri quadrati si trovano qui rocce più antiche sopra rocce più giovani: durante il corrugamento alpino interi pacchi di roccia sono stati spinti l’uno sopra l’altro per chilometri, e quasi in nessun altro luogo questo processo di formazione delle montagne è visibile con altrettanta chiarezza.
unesco-sardona.chIl monte che dà il nome
Piz Sardona, 3’056 metri
La nostra acqua porta il nome del monte che si erge sopra la sua area d’origine: il Piz Sardona si trova dove si incontrano i Cantoni di San Gallo, Glarona e Grigioni — d’alta quota, appartato e circondato da uno dei paesaggi montani più intatti della Svizzera. Alla vetta e ai suoi dintorni dedichiamo un contributo a parte.
Piz Sardona — il monte
Domande frequenti
Perché l’Arena tettonica Sardona è Patrimonio mondiale UNESCO?
Perché qui la formazione delle montagne è visibile come in pochi altri luoghi: durante il corrugamento alpino pacchi di roccia più antichi sono stati spinti sopra quelli più giovani. Dal 2008 la regione fa parte del Patrimonio mondiale UNESCO — uno dei pochi siti al mondo riconosciuti per motivi puramente geologici.
Dove si trova l’Arena tettonica Sardona?
Nella zona di confine fra i Cantoni di San Gallo, Glarona e Grigioni. Il sito comprende circa 300 chilometri quadrati di paesaggio montano attorno al Piz Sardona, da cui prende il nome.
Che cosa ha a che fare il sito UNESCO con la nostra acqua?
L’area di infiltrazione della sorgente Castels si trova a oltre 2’000 metri in questa regione. Da lì l’acqua attraversa la roccia per circa dodici anni, prima di essere captata a Mels.
Quanto è alto il Piz Sardona?
3’056 metri sul livello del mare. La vetta si trova dove si incontrano i Cantoni di San Gallo, Glarona e Grigioni e ha dato il nome sia al sito del Patrimonio mondiale sia alla nostra acqua.
Si può visitare l’Arena tettonica?
Sì. La regione è servita da sentieri escursionistici, punti panoramici e capanne — informazioni aggiornate e offerte sono raccolte sul sito ufficiale del Patrimonio mondiale unesco-sardona.ch.
Sapere sull’acqua